Una pagina si gira. Ma la storia continua. Un saluto a Flavio e Tommaso è doveroso: buon anno sabbatico in giro per il mondo. E grazie per il bel locale che avete creato. Cercheremo di mantenere intatta l’atmosfera sobria e positiva e di scrivere, con calligrafie diverse, nuove pagine sulle vostre.
Bene. Da dove partiamo? Dal motivo principale per venirci a trovare: ottimo cibo a prezzi contenuti. Lo dicono tutti, è vero. Ma noi vogliamo fare sul serio. Sulla qualità attendiamo il vostro responso; sui prezzi basta dare un’occhiata al menù.  
A seguire: sobrietà e cordialità in aria di montagna. Non cerchiamo stelle, ci basta vederle dalla nostra terrazza. E quando il Sole sorge di nuovo, noi ci faremo trovare pronti, giorno dopo giorno, per mettervi comodi a tavola. Buon appetito, sempre!

Fresco e Noce